Änderungen

==Kompetenzstrukturmodell==

<div style="text-align: center;">'''[[Datei:KompetenzstrukturmodellEG.png|center|alt=Kompetenzstrukturmodell|800x300px]] '''</div>

==Prozessbezogene Kompetenzen==

'''analysieren '''

: - Produktions- und Vermarktungsstrategien

: - Wertorientierung

Die Studierenden erwerben biologische und physikalische Kenntnisse, um Phänomene in der Nahrungszubereitung