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Ernährung

Ein Byte entfernt, 11:10, 28. Mär. 2020

→‎Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung (150 Stunden)

==Gegenstands- und Lernbereiche==

===Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung (150 Stunden)===

 Die Die Studierenden haben Kenntnis über fundierte naturwissenschaftliche Grundlagen und  analysieren den Gesundheitswert von Lebensmitteln. Dies ermöglicht der angehenden Lehrkraft auf Fragestellungen und Alltagssituationen kompetent zu reagieren.<br /><br />

* ''' Makro- und Mikronährstoffe<br />'''Basiswissen zum Stoffaufbau<br />Kontaminanten und Rückstände<br />Fotosynthese<br /><br />

* ''' Stoffwechsel'''<br />Verdauung/Resorption<br />Transportmechanismen<br />Mikroorganismen

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===Ernährungsökologie (30 Stunden)===

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Manfreds Krigers

Lehrplanmacher, Bot, Bürokrat, Administrator

202

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