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Ernährung

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→‎Ernährungsökologie (30 Stunden)

* ''' Nachhaltigkeit'''<br />Nahrungsmittelproduktion<br />Ressourcenmanagement<br />Einflussfaktoren (Klima, Umwelt)<br />Handlungsmöglichkeiten<br />Regionalität und Saisonalität

 

===Ernährungsökonomie (30 Stunden)===

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Holger Edlich-Wolfshöfer

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