Lehrplanmacher
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→Vorwort
Grundlegende und aktuelle Inhalte und Arbeitsweisen im Fach Ernährung ermöglichen ein der Situation angepasstes Handeln,
das die Studierenden angehende Fachlehrkraft befähigt auf wandelnde Lebensbedingungen und gesellschaftliche Entwicklungen zu reagieren und
individuelle Verantwortung zu übernehmen. Die Nachhaltigkeit ein zentraler Bestandteil des Fachs.