Lehr- und Ausbildungsplan für Fachlehrkräfte - Benutzerbeiträge [de]

Ernährung

2019-01-31T11:37:46Z

Zahn: /* Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung */

===Vorwort===
Das Fach ...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Kompetenzstrukturmodell===
[[Datei:KompetenzstrukturmodellMuster.jpg|855x333px]]

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Prozessbezogene Kompetenzen===
'''Kompetenz 1'''

Die Studierenden...

-<span style="color: #ff0000;">--muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 2'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 3'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Gegenstands- und Lernbereiche===
====Esskultur====
Die Studierenden reflektieren ihr Essverhalten und erkennen die Bedeutung für die eigene Identität.

Sie verstehen und akzeptieren Essen und Ernährung als kulturbedingten Prozess, der einem steten Wandel unterliegt.

Entsprechend gestalten sie ihr Essverhalten.

* ''' Begriff Essen, Ernährung'''

''' '''

* ''' Soziokulturelle Einflussfaktoren'''

   - Institutionen der Esskultur

   - Essbiografie

   - Essphänomene

* ''' Träger und Gestalter von Esskultur'''

    - Ess- und Ernährungsverhalten <span style="color: #3366ff;">der Jugendlichen</span>

    - Trend- und Marktgeschehen

    - Kulturgeprägte Geschmacksbildung

    - Interaktion und Kommunikation

====Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung====
''' '''Die Studierenden haben Kenntnis über fundierte naturwissenschaftliche Grundlagen und

analysieren den Gesundheitswert von Lebensmitteln.

Dies ermöglicht der angehenden Lehrkraft auf Fragestellungen und Alltagssituationen kompetent zu reagieren.

* ''' Makro- und Mikronährstoffe'''

    - Basiswissen zum Stoffaufbau

    - Kontaminanten und Rückstände

    - Fotosynthese

* ''' Lebensmittelgruppen'''

     - sensorische Wahrnehmung

    - Notwendigkeit und gesundheitliche Auswirkungen

     - wertgebende und wertmindernde Inhaltsstoffe

     - Enzymreaktionen

     - Handlungsalternativen

     - Ernährungsempfehlungen

* ''' Hunger-Sättigung-Durst'''

       - <span style="color: #3366ff;">Hormonelle</span> Steuerung von Hunger und Durst

       - Einflussfaktoren

       - Körperwahrnehmung

* ''' Stoffwechsel '''

'' ''       - Verdauung <span style="color: #3366ff;">und Resporption</span>

        - Resorption <span style="color: #3366ff;">Zellfunktionen</span>

        - Transportmechanismen

        - Mikroorganismen

====Ernährungsökologie====
Sie reflektieren nachhaltiges Handeln in einer globalisierten Ernährungswelt.

Dies erfordert Offenheit und Konfliktfähigkeit hinsichtlich alltäglicher Ernährungsentscheidungen.

Ressourcenschonendes Handeln führt zur Entwicklung eines nachhaltigen Lebensstils.

* ''' Nachhaltigkeit '''

    - Nahrungsmittelproduktion

   - Ressourcenmanagement

   - Einflussfaktoren (Klima, Treibhausgase)

    - Handlungsmöglichkeiten (Abfallvermeidung<span style="color: #3366ff;">, Stoffkreisläufe)</span>

   - Regionalität und Saisonalität

''' '''

====Ernährungsökonomie====
''' '''

* ''' Qualität von Lebensmitteln'''

   - Handlungshilfen

   - Bedeutung der sensorischen Wahrnehmung

* '''Lebensmittelrecht / Lebensmittelsicherheit'''

   - Produktions- und Vermarktungsstrategien

   - Wertorientierung

====Lebensmittel – technologische Bezüge====
   - Ursache, Wirkung von lebensmittelspezifischen Eigenschaften, Folgerungen

   - Stoffwechseltransportmechanismen

   - Konservierung

   - Konsequenzen für die Lebensmittelverarbeitung

====Speisenzubereitung/Arbeitsprozesse====
* '''Speisenplanung'''

   - Analyse, Beurteilung und Erstellung von Rezepten

           - Einkauf und Beschaffung von Lebensmitteln unter ökologischen

             und ökonomischen Gesichtspunkten sowie sachgerechte Lagerung

          - Situations- und personenbezogene Speisen- und Menüplanung

             nach kulinarischen, ökologischen und ökonomischen Aspekten

* '''Verarbeitung von Lebensmitteln'''

<div style="text-align: justify;">      - Fachspezifische Vor und Zubereitungstechniken</div>
<div style="text-align: justify;">      - grundlegende manuelle Fertigkeiten</div>
<div style="text-align: justify;">      - rationelle Arbeitsweisen</div>
<div style="text-align: justify;">      - ergonomische Arbeitsplatzgestaltung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Hygiene</div>
<div style="text-align: justify;">      - Geräteeinsatz</div>
<div style="text-align: justify;">      - Unfallschutzmaßnahmen</div>
<div style="text-align: justify;">      - Auswahl und sachgerechter Einsatz und Bewertung von Garverfahren</div>
<div style="text-align: justify;">      - Aktuelle Ernährungstrends in der Zubereitung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Anlassbezogene Präsentation von Speisen</div>
* '''Bewerten von Speisen'''

       - Eignungswert

       - Genusswert

* '''Arbeitsorganisation/Technik'''

            '''Gerätekunde'''

           - Marktangebote und Klassifizierung

           - Wirkungswert/Funktionen

           - Nachhaltige Auswahl und Einsatz

'''             Materialkunde'''

            - Konventionelle und innovative Materialien

           - Marktangebote und Einsatzbereiche

             '''Arbeitsplatz'''

              - Arbeitsgestaltung und –planung

             '''Reinigung und Pflege '''

              - Beurteilungs- und Kaufentscheidung

              - Ökologischer und ökonomischer Einsatz

             '''Wertstoffmanagement '''

              - Bedarfsreflexion

              - Einsparung

              - Wiederverwertung

              - Entsorgung

Ernährung

2019-01-31T11:34:21Z

Zahn: /* Ernährungsökologie */

===Vorwort===
Das Fach ...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Kompetenzstrukturmodell===
[[Datei:KompetenzstrukturmodellMuster.jpg|855x333px]]

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Prozessbezogene Kompetenzen===
'''Kompetenz 1'''

Die Studierenden...

-<span style="color: #ff0000;">--muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 2'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 3'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Gegenstands- und Lernbereiche===
====Esskultur====
Die Studierenden reflektieren ihr Essverhalten und erkennen die Bedeutung für die eigene Identität.

Sie verstehen und akzeptieren Essen und Ernährung als kulturbedingten Prozess, der einem steten Wandel unterliegt.

Entsprechend gestalten sie ihr Essverhalten.

* ''' Begriff Essen, Ernährung'''

''' '''

* ''' Soziokulturelle Einflussfaktoren'''

   - Institutionen der Esskultur

   - Essbiografie

   - Essphänomene

* ''' Träger und Gestalter von Esskultur'''

    - Ess- und Ernährungsverhalten <span style="color: #3366ff;">der Jugendlichen</span>

    - Trend- und Marktgeschehen

    - Kulturgeprägte Geschmacksbildung

    - Interaktion und Kommunikation

====Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung====
''' '''Die Studierenden haben Kenntnis über fundierte naturwissenschaftliche Grundlagen und

analysieren den Gesundheitswert von Lebensmitteln.

Dies ermöglicht der angehenden Lehrkraft auf Fragestellungen und Alltagssituationen kompetent zu reagieren.

* ''' Makro- und Mikronährstoffe'''

    - Basiswissen zum Stoffaufbau

    - Kontaminanten und Rückstände

    - Fotosynthese

* ''' Lebensmittelgruppen'''

     - sensorische Wahrnehmung

    - Notwendigkeit und gesundheitliche Auswirkungen

     - wertgebende und wertmindernde Inhaltsstoffe

     - Enzymreaktionen

     - Handlungsalternativen

     - Ernährungsempfehlungen

* ''' Hunger-Sättigung-Durst'''

       - <span style="color: #3366ff;">Hormonelle</span> Steuerung von Hunger und Durst

       - Einflussfaktoren

       - Körperwahrnehmung

* ''' Stoffwechsel '''

'' ''       - Verdauung

        - Resorption

        - Transportmechanismen

        - Mikroorganismen

====Ernährungsökologie====
Sie reflektieren nachhaltiges Handeln in einer globalisierten Ernährungswelt.

Dies erfordert Offenheit und Konfliktfähigkeit hinsichtlich alltäglicher Ernährungsentscheidungen.

Ressourcenschonendes Handeln führt zur Entwicklung eines nachhaltigen Lebensstils.

* ''' Nachhaltigkeit '''

    - Nahrungsmittelproduktion

   - Ressourcenmanagement

   - Einflussfaktoren (Klima, Treibhausgase)

    - Handlungsmöglichkeiten (Abfallvermeidung<span style="color: #3366ff;">, Stoffkreisläufe)</span>

   - Regionalität und Saisonalität

''' '''

====Ernährungsökonomie====
''' '''

* ''' Qualität von Lebensmitteln'''

   - Handlungshilfen

   - Bedeutung der sensorischen Wahrnehmung

* '''Lebensmittelrecht / Lebensmittelsicherheit'''

   - Produktions- und Vermarktungsstrategien

   - Wertorientierung

====Lebensmittel – technologische Bezüge====
   - Ursache, Wirkung von lebensmittelspezifischen Eigenschaften, Folgerungen

   - Stoffwechseltransportmechanismen

   - Konservierung

   - Konsequenzen für die Lebensmittelverarbeitung

====Speisenzubereitung/Arbeitsprozesse====
* '''Speisenplanung'''

   - Analyse, Beurteilung und Erstellung von Rezepten

           - Einkauf und Beschaffung von Lebensmitteln unter ökologischen

             und ökonomischen Gesichtspunkten sowie sachgerechte Lagerung

          - Situations- und personenbezogene Speisen- und Menüplanung

             nach kulinarischen, ökologischen und ökonomischen Aspekten

* '''Verarbeitung von Lebensmitteln'''

<div style="text-align: justify;">      - Fachspezifische Vor und Zubereitungstechniken</div>
<div style="text-align: justify;">      - grundlegende manuelle Fertigkeiten</div>
<div style="text-align: justify;">      - rationelle Arbeitsweisen</div>
<div style="text-align: justify;">      - ergonomische Arbeitsplatzgestaltung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Hygiene</div>
<div style="text-align: justify;">      - Geräteeinsatz</div>
<div style="text-align: justify;">      - Unfallschutzmaßnahmen</div>
<div style="text-align: justify;">      - Auswahl und sachgerechter Einsatz und Bewertung von Garverfahren</div>
<div style="text-align: justify;">      - Aktuelle Ernährungstrends in der Zubereitung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Anlassbezogene Präsentation von Speisen</div>
* '''Bewerten von Speisen'''

       - Eignungswert

       - Genusswert

* '''Arbeitsorganisation/Technik'''

            '''Gerätekunde'''

           - Marktangebote und Klassifizierung

           - Wirkungswert/Funktionen

           - Nachhaltige Auswahl und Einsatz

'''             Materialkunde'''

            - Konventionelle und innovative Materialien

           - Marktangebote und Einsatzbereiche

             '''Arbeitsplatz'''

              - Arbeitsgestaltung und –planung

             '''Reinigung und Pflege '''

              - Beurteilungs- und Kaufentscheidung

              - Ökologischer und ökonomischer Einsatz

             '''Wertstoffmanagement '''

              - Bedarfsreflexion

              - Einsparung

              - Wiederverwertung

              - Entsorgung

Ernährung

2019-01-31T11:33:30Z

Zahn: /* Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung */

===Vorwort===
Das Fach ...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Kompetenzstrukturmodell===
[[Datei:KompetenzstrukturmodellMuster.jpg|855x333px]]

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Prozessbezogene Kompetenzen===
'''Kompetenz 1'''

Die Studierenden...

-<span style="color: #ff0000;">--muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 2'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 3'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Gegenstands- und Lernbereiche===
====Esskultur====
Die Studierenden reflektieren ihr Essverhalten und erkennen die Bedeutung für die eigene Identität.

Sie verstehen und akzeptieren Essen und Ernährung als kulturbedingten Prozess, der einem steten Wandel unterliegt.

Entsprechend gestalten sie ihr Essverhalten.

* ''' Begriff Essen, Ernährung'''

''' '''

* ''' Soziokulturelle Einflussfaktoren'''

   - Institutionen der Esskultur

   - Essbiografie

   - Essphänomene

* ''' Träger und Gestalter von Esskultur'''

    - Ess- und Ernährungsverhalten <span style="color: #3366ff;">der Jugendlichen</span>

    - Trend- und Marktgeschehen

    - Kulturgeprägte Geschmacksbildung

    - Interaktion und Kommunikation

====Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung====
''' '''Die Studierenden haben Kenntnis über fundierte naturwissenschaftliche Grundlagen und

analysieren den Gesundheitswert von Lebensmitteln.

Dies ermöglicht der angehenden Lehrkraft auf Fragestellungen und Alltagssituationen kompetent zu reagieren.

* ''' Makro- und Mikronährstoffe'''

    - Basiswissen zum Stoffaufbau

    - Kontaminanten und Rückstände

    - Fotosynthese

* ''' Lebensmittelgruppen'''

     - sensorische Wahrnehmung

    - Notwendigkeit und gesundheitliche Auswirkungen

     - wertgebende und wertmindernde Inhaltsstoffe

     - Enzymreaktionen

     - Handlungsalternativen

     - Ernährungsempfehlungen

* ''' Hunger-Sättigung-Durst'''

       - <span style="color: #3366ff;">Hormonelle</span> Steuerung von Hunger und Durst

       - Einflussfaktoren

       - Körperwahrnehmung

* ''' Stoffwechsel '''

'' ''       - Verdauung

        - Resorption

        - Transportmechanismen

        - Mikroorganismen

====Ernährungsökologie====
Sie reflektieren nachhaltiges Handeln in einer globalisierten Ernährungswelt.

Dies erfordert Offenheit und Konfliktfähigkeit hinsichtlich alltäglicher Ernährungsentscheidungen.

Ressourcenschonendes Handeln führt zur Entwicklung eines nachhaltigen Lebensstils.

* ''' Nachhaltigkeit '''

    - Nahrungsmittelproduktion

   - Ressourcenmanagement

   - Einflussfaktoren (Klima, Treibhausgase)

    - Handlungsmöglichkeiten (Abfallvermeidung)

   - Regionalität und Saisonalität

''' '''

====Ernährungsökonomie====
''' '''

* ''' Qualität von Lebensmitteln'''

   - Handlungshilfen

   - Bedeutung der sensorischen Wahrnehmung

* '''Lebensmittelrecht / Lebensmittelsicherheit'''

   - Produktions- und Vermarktungsstrategien

   - Wertorientierung

====Lebensmittel – technologische Bezüge====
   - Ursache, Wirkung von lebensmittelspezifischen Eigenschaften, Folgerungen

   - Stoffwechseltransportmechanismen

   - Konservierung

   - Konsequenzen für die Lebensmittelverarbeitung

====Speisenzubereitung/Arbeitsprozesse====
* '''Speisenplanung'''

   - Analyse, Beurteilung und Erstellung von Rezepten

           - Einkauf und Beschaffung von Lebensmitteln unter ökologischen

             und ökonomischen Gesichtspunkten sowie sachgerechte Lagerung

          - Situations- und personenbezogene Speisen- und Menüplanung

             nach kulinarischen, ökologischen und ökonomischen Aspekten

* '''Verarbeitung von Lebensmitteln'''

<div style="text-align: justify;">      - Fachspezifische Vor und Zubereitungstechniken</div>
<div style="text-align: justify;">      - grundlegende manuelle Fertigkeiten</div>
<div style="text-align: justify;">      - rationelle Arbeitsweisen</div>
<div style="text-align: justify;">      - ergonomische Arbeitsplatzgestaltung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Hygiene</div>
<div style="text-align: justify;">      - Geräteeinsatz</div>
<div style="text-align: justify;">      - Unfallschutzmaßnahmen</div>
<div style="text-align: justify;">      - Auswahl und sachgerechter Einsatz und Bewertung von Garverfahren</div>
<div style="text-align: justify;">      - Aktuelle Ernährungstrends in der Zubereitung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Anlassbezogene Präsentation von Speisen</div>
* '''Bewerten von Speisen'''

       - Eignungswert

       - Genusswert

* '''Arbeitsorganisation/Technik'''

            '''Gerätekunde'''

           - Marktangebote und Klassifizierung

           - Wirkungswert/Funktionen

           - Nachhaltige Auswahl und Einsatz

'''             Materialkunde'''

            - Konventionelle und innovative Materialien

           - Marktangebote und Einsatzbereiche

             '''Arbeitsplatz'''

              - Arbeitsgestaltung und –planung

             '''Reinigung und Pflege '''

              - Beurteilungs- und Kaufentscheidung

              - Ökologischer und ökonomischer Einsatz

             '''Wertstoffmanagement '''

              - Bedarfsreflexion

              - Einsparung

              - Wiederverwertung

              - Entsorgung

Ernährung

2019-01-31T11:33:03Z

Zahn: /* Esskultur */

===Vorwort===
Das Fach ...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Kompetenzstrukturmodell===
[[Datei:KompetenzstrukturmodellMuster.jpg|855x333px]]

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Prozessbezogene Kompetenzen===
'''Kompetenz 1'''

Die Studierenden...

-<span style="color: #ff0000;">--muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 2'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

'''Kompetenz 3'''

Die Studierenden...

<span style="color: #ff0000;">---muss noch ergänzt werden---</span>

===Gegenstands- und Lernbereiche===
====Esskultur====
Die Studierenden reflektieren ihr Essverhalten und erkennen die Bedeutung für die eigene Identität.

Sie verstehen und akzeptieren Essen und Ernährung als kulturbedingten Prozess, der einem steten Wandel unterliegt.

Entsprechend gestalten sie ihr Essverhalten.

* ''' Begriff Essen, Ernährung'''

''' '''

* ''' Soziokulturelle Einflussfaktoren'''

   - Institutionen der Esskultur

   - Essbiografie

   - Essphänomene

* ''' Träger und Gestalter von Esskultur'''

    - Ess- und Ernährungsverhalten <span style="color: #3366ff;">der Jugendlichen</span>

    - Trend- und Marktgeschehen

    - Kulturgeprägte Geschmacksbildung

    - Interaktion und Kommunikation

====Ernährungsphysiologie und Gesundheitsförderung====
''' '''Die Studierenden haben Kenntnis über fundierte naturwissenschaftliche Grundlagen und

analysieren den Gesundheitswert von Lebensmitteln.

Dies ermöglicht der angehenden Lehrkraft auf Fragestellungen und Alltagssituationen kompetent zu reagieren.

* ''' Makro- und Mikronährstoffe'''

    - Basiswissen zum Stoffaufbau

    - Kontaminanten und Rückstände

    - Fotosynthese

* ''' Lebensmittelgruppen'''

     - sensorische Wahrnehmung

    - Notwendigkeit und gesundheitliche Auswirkungen

     - wertgebende und wertmindernde Inhaltsstoffe

     - Enzymreaktionen

     - Handlungsalternativen

     - Ernährungsempfehlungen

* ''' Hunger-Sättigung-Durst'''

       - Hormonelle Steuerung von Hunger und Durst

       - Einflussfaktoren

       - Körperwahrnehmung

* ''' Stoffwechsel '''

'' ''       - Verdauung

        - Resorption

        - Transportmechanismen

        - Mikroorganismen

====Ernährungsökologie====
Sie reflektieren nachhaltiges Handeln in einer globalisierten Ernährungswelt.

Dies erfordert Offenheit und Konfliktfähigkeit hinsichtlich alltäglicher Ernährungsentscheidungen.

Ressourcenschonendes Handeln führt zur Entwicklung eines nachhaltigen Lebensstils.

* ''' Nachhaltigkeit '''

    - Nahrungsmittelproduktion

   - Ressourcenmanagement

   - Einflussfaktoren (Klima, Treibhausgase)

    - Handlungsmöglichkeiten (Abfallvermeidung)

   - Regionalität und Saisonalität

''' '''

====Ernährungsökonomie====
''' '''

* ''' Qualität von Lebensmitteln'''

   - Handlungshilfen

   - Bedeutung der sensorischen Wahrnehmung

* '''Lebensmittelrecht / Lebensmittelsicherheit'''

   - Produktions- und Vermarktungsstrategien

   - Wertorientierung

====Lebensmittel – technologische Bezüge====
   - Ursache, Wirkung von lebensmittelspezifischen Eigenschaften, Folgerungen

   - Stoffwechseltransportmechanismen

   - Konservierung

   - Konsequenzen für die Lebensmittelverarbeitung

====Speisenzubereitung/Arbeitsprozesse====
* '''Speisenplanung'''

   - Analyse, Beurteilung und Erstellung von Rezepten

           - Einkauf und Beschaffung von Lebensmitteln unter ökologischen

             und ökonomischen Gesichtspunkten sowie sachgerechte Lagerung

          - Situations- und personenbezogene Speisen- und Menüplanung

             nach kulinarischen, ökologischen und ökonomischen Aspekten

* '''Verarbeitung von Lebensmitteln'''

<div style="text-align: justify;">      - Fachspezifische Vor und Zubereitungstechniken</div>
<div style="text-align: justify;">      - grundlegende manuelle Fertigkeiten</div>
<div style="text-align: justify;">      - rationelle Arbeitsweisen</div>
<div style="text-align: justify;">      - ergonomische Arbeitsplatzgestaltung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Hygiene</div>
<div style="text-align: justify;">      - Geräteeinsatz</div>
<div style="text-align: justify;">      - Unfallschutzmaßnahmen</div>
<div style="text-align: justify;">      - Auswahl und sachgerechter Einsatz und Bewertung von Garverfahren</div>
<div style="text-align: justify;">      - Aktuelle Ernährungstrends in der Zubereitung</div>
<div style="text-align: justify;">      - Anlassbezogene Präsentation von Speisen</div>
* '''Bewerten von Speisen'''

       - Eignungswert

       - Genusswert

* '''Arbeitsorganisation/Technik'''

            '''Gerätekunde'''

           - Marktangebote und Klassifizierung

           - Wirkungswert/Funktionen

           - Nachhaltige Auswahl und Einsatz

'''             Materialkunde'''

            - Konventionelle und innovative Materialien

           - Marktangebote und Einsatzbereiche

             '''Arbeitsplatz'''

              - Arbeitsgestaltung und –planung

             '''Reinigung und Pflege '''

              - Beurteilungs- und Kaufentscheidung

              - Ökologischer und ökonomischer Einsatz

             '''Wertstoffmanagement '''

              - Bedarfsreflexion

              - Einsparung

              - Wiederverwertung

              - Entsorgung

Leitlinien der Fachlehrerausbildung

2018-05-17T08:34:58Z

Zahn: /* Didaktische Leitlinien der Ausbildung */

==Erziehungswissenschaftliche Leitlinien der Ausbildung==
Das Grundgesetz der Bundesrepubik Deutschland, die Verfassung des Freistaates Bayern und das Bayerischen Gesetz über das Erziehungs- und Unterrichtswesen bilden die Basis der erziehungswissenschaftlichen Ausbildung.

Erziehen sowie das Entwickeln und Weiterentwickeln einer wertorientierten Haltung sind neben dem Unterrichten eine elementare Aufgabe von Lehrkräften. Somit bilden Schulpädagogik, Pädagogik und Psychologie den Kanon grundlegender Berufswissenschaften.

In diesen Fächern werden elementare erziehungswissenschaftliche Fragen gestellt und praxisrelevantes Grundlagenwissen vermittelt. Mit diesem Wissen werden schulpraktische Erfahrungen analysiert und reflektiert, um Lösungsansätze für erziehungswissenschaftliche Aufgaben und Probleme zu finden.

Die Studierenden erkennen Prozesse und Problembereiche sozialer Interaktion und Kommunikation im Kontext von Unterricht und Erziehung und handeln entsprechend.

==Didaktische Leitlinien der Ausbildung==
Die Ausbildung bereitet Studierende auf spezifische Aufgabengebiete einer Fachlehrkraft vor. Eine wesentliche Anforderung liegt dabei im unterrichtlichen Feld in den Bereichen Planung, Organisation, Durchführung und Gestaltung sowie Reflexion von Unterricht.

Die Studierenden können erlernte Fachinhalte sachadäquat strukturieren und adressatengerecht reduzieren. Diese erkennen sie<span style="color: #000000;"> in den Lehrplänen der Schularten wieder und können </span><span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;"> Zusammenhänge in ihrem eigenen Unterricht nutzen.</span> </span><br />Hierbei stehen den Studierenden reflektierte Methoden zur Verfügung, Lernprozesse von Schülern zu planen und diese unterrichtlich zu begleiten. <span style="color: #000000;">Analoge und digitale Medien werden sachangemessen genutzt, um Lernprozesse durch differenzierte Wege der Veranschaulichung zu unterstützen.</span> Die Studierenden erkennen Lernfortschritte und können kompetenzorientierte Aufgabenstellungen entwickeln. Zielgerichtet und situationsangemessen geben sie Feedback in vielfältigen Lernsituationen. <br />Zielvorstellungen bezüglich der sachlichen Reduzierung von Unterrichtsinhalten, methodischer Vorgehensweisen und des möglichen Lernzuwachs können erkannt, benannt und in eigenen Unterrichtsvorbereitungen formuliert werden.

Um unterrichtliche Kompetenzen zu erreichen, ist es notwendig, den schulpraktischen Bezug zu gewährleisten. Ebenso gilt es eng mit den Erziehungswissenschaften und anderen Fächern zu kooperieren.

==Medienpädagogische Leitlinien der Ausbildung==
Die Studierenden betrachten die Entwicklung der Medien im historischen Verlauf und können den Leitmedienwechsel zur Digitalisierung angemessen einordnen, bewerten und im Unterricht aufgreifen. Die Mediensozialisation zu reflektieren, ist zentraler Baustein medienpädagogischer Arbeit. Medien werden hinsichtlich ihrer Nutzung und deren individueller Bedeutungen und Wirkungen analysiert und beurteilt. Darauf aufbauend lernen die Studierenden medienpädagogische Konzepte kennen, die den möglichen Gefahren der Mediennutzung durch differenzierte Maßnahmen der Prävention und Intervention begegnen. Das Konzept der Medienkompetenz (Medienkunde, Mediennutzung, Medienkritik, Mediengestaltung) ist den Studierenden vertraut, wird von ihnen als Kompetenzziel angestrebt und im unterrichtlichen Handeln berücksichtigt.

Die Beachtung von Persönlichkeitsrechten, Jugendmedienschutz, Urheberrecht, Datenschutz und Datenrecht ist für ihr berufliches und privates Handeln eine wichtige Grundlage und bestimmt die Planung von Lehr- und Lernprozessen entscheidend mit. Medienethische Fragestellungen werden vor dem Hintergrund gesellschaftlicher Werte, Normen und Entwicklungen erörtert.

Digitalisierung stellt die Studierenden vor die Herausforderung, große Daten- und Informationsmengen erfassen, einordnen und filtern zu müssen. Die Fähigkeit, auf der Basis eines grundlegenden Orientierungswissens, Quellen kritisch einschätzen und hinterfragen zu können, gehört zu den Kernkompetenzen einer Fachlehrkraft.

Der mögliche Mehrwert und die Leistungsfähigkeit digitaler Lerntechnologien werden von den Studierenden reflektiert.

Sie verwenden die entsprechenden Werkzeuge gemäß der unterrichtlichen Erfordernisse und berücksichtigen dabei die Vernetzung pädagogischer, technologischer und inhaltlicher Dimensionen von Unterricht.

Fachdidaktiken

2018-05-17T08:04:33Z

Zahn: /* Keine Zusammenfassung */

Die Fachdidaktik setzt sich mit den Bildungsaufgaben des Faches auseinander. Dabei stehen sowohl die außerschulische Bedeutung der Fachinhalte als auch der innerschulische Kontext im Mittelpunkt. Dies geschieht mit Bezug auf den Fächerkanon und den Stellenwert in den jeweiligen Schularten. In der lang-, mittel- und kurzfristigen Unterrichtsplanung werden sowohl die übergeordneten Intentionen des Faches wie auch die grundlegenden Kompetenzen, Kompetenzerwartungen und Inhalte der Fachlehrpläne einbezogen. Die Studierenden erlernen das Planen, Gestalten, Organisieren und Realisieren kompetenzorientierten Unterrichts unter besonderer Berücksichtigung sachimmanenter Strukturen. Entsprechend den Lernvoraussetzungen erfolgt die didaktischen Reduktion sowie die fachspezifische Konzeption des Unterrichts. Gemeinsam mit der Wahrnehmung und Reflexion konkreter Unterrichtssituationen werden lernfördernde und lernhemmende Aspekte deutlich und ermöglichen eine Weiterentwicklung der eigenen Lehrerpersönlichkeit sowie der Unterrichtskompetenz.

'''Kompetenzbereich Unterrichten, Erziehen, Beurteilen<br />'''

Die Studierenden planen kompetenzorientierten Unterricht, in dem sie fachdidaktische, fachwissenschaftliche <span style="color: #ff0000;"><span style="color: #000000;">und erziehungswissenschaftliche</span></span> Grundlagen verknüpfen. Sie entwickeln geeignete Unterrichtskonzepte und wählen zur Umsetzung zielführende Methoden sowie Medien aus. Sie verstehen die mittel- und langfristige Planung zum Kompetenzaufbau und der Sicherung von Basiswissen sowie fachadäquater Arbeitsweisen und Methoden. Dafür entwickeln sie kompetenzfördernde Aufgabenstellungen und erkennen das Potential der immanenten Differenzierung/Individualisierung.

Die Studierenden eruieren die allgemeinen Lernvoraussetzungen, die konkrete<span style="color: #000000;"> Lernausgangslage der Lerngruppe und dokumentieren den Lernstand einzelner Schüler/-innen.</span> Davon ausgehend entwickeln sie Aufgabenstellungen, die eine Differenzierung auf fachlicher bzw. methodischer Ebene ermöglichen. Dadurch fördern sie eine persönlichkeitsgerechte und individuelle Leistungsentwicklung.

Die Studierenden unterstützten den Bildungsanspruch der Schüler/-innen, indem sie Werthaltungen leben und ihre eigene Lebensführung hinsichtlich eines Umwelt- und Gesundheitsbewusstseins reflektieren. <span style="color: #ff0000;">Sie</span> besitzten Medienkompetenz und gestalten sinnvolle und ästhetisch ansprechende Lernumgebungen, um die Entwicklung einer mündigen und sozial verantwortlichen Persönlichkeit zu fördern. <span style="color: #ff0000;">wer ist sie?</span>

Die Studierenden analysieren Gruppenprozesse, handeln sozial und verfügen über Gesprächsstrategien, um eine Lerngruppe sicher zu führen. Dabei gestalten sie die Lehrer-Schüler-Interaktion positiv, wertschätzend sowie einfühlend und antizipieren die Konzepte der Rituale und Regeln der Praktikumslehrkräfte. Die Studierenden kennen und analysieren Ursachen für Konflikte und Unterrichtsstörungen. Sie erkennen Interventionsstrategien, nutzen diese und beurteilen deren Wirkung.

Die Studierenden setzen Feedback-Methoden und Methoden der Auswertung ein und reflektieren dabei sowohl die entstandenen Lernprodukte als auch die Lernprozesse anhand von Qualitätskriterien. Sie kennen verschiedene Arten der Leistungserhebung und deren entsprechende schulischen Bedingungsfaktoren.

'''Kompetenzbereiche Innovieren, Kooperieren und Organisieren<br />'''

Die Studierenden integriert innovative Entwicklungen reflektiert in seine unterrichtliche Arbeit, um die sich stetig wandelnden Anforderungen der Arbeitswelt nachhaltig zu bewältigen. <br />Sie erkennen den Nutzen der Kooperation im Rahmen des Fachbereichs, um beispielsweise eine Harmonisierung des Anforderungsniveaus zu erreichen. In Zusammenarbeit mit anderen Fächern erarbeiten sie Möglichkeiten zur Integration fachfremder Themen in das Fach. Durch die Zusammenarbeit mit externen Partnern beziehen sie z. B. Expertenwissen in ihren Unterricht mit ein. <br />Die Studierenden reflektieren ihr Arbeitsfeld und entwickelen eine strukturierte und ökonomische Arbeitsweise, um die persönlichen Ressourcen optimal zu nutzen und gleichzeitiger Gesunderhaltung.

==Fachdidaktik Informationstechnik==
Neben den <span style="color: #ff0000;">im Fachunterricht anzubahnenden und für den Unterricht der Fachdidaktik verpflichtenden obigen </span>allgemeinen fachdidaktischen Anforderungen sind in den einzelnen Lernbereichen folgende Aspekte von besonderer Bedeutung:

* '''Multimedia – Präsentation und Publikation<br />'''Formulieren schülerorientierter Lernaufgaben zur Schulung, Übung und Anwendung multimedialer Präsentation und Publikation.<br />Strukturieren von Lernaufgaben unter Einbezug inhaltlicher und technischer Aspekte und beurteilen von Lernprodukten hinsichtlich des sachstrukturellen Zusammenspiels aus Thema – Technik – Zweck/Absicht/Zielgruppe.<br />Kennen der Bedeutung von Unterrichtsprinzipien insbesondere des Prinzips der Veranschaulichung in diesem Lernbereich und kennen geeigneter, fachspezifischer Maßnahmen.<br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Textverarbeitung<br />'''Ver<span style="font-size: 0.939em;">mittlung – auch vorbildhaft – der Bedeutung fachgerechter Schreibtechnik.<br /></span>Entwickeln sachlogisch aufgebauter Lehrgänge und -vorlagen zum Erlernen des 10-Finger-Tastschreibens auf der Basis einer spezifischen Griffweganalyse.<br />Analyse von Fehlerursachen und Hilfestellung zur nachhaltigen Fehlervermeidung.<br />Bedeutung der Unterrichtsprinzipien insbesondere der Prinzipien Motivierung und Erfolgssicherung in diesem Lernbereich und geeignete, fachspezifische Maßnahmen kennen und anwenden<br />Vermittlung der Nutzung fachgerechter und rationeller Arbeitsweisen bei der Gestaltung eines Lernprodukts<br />Lernaufgaben unter Einbezug inhaltlicher und technischer Aspekte strukturieren und beurteilen von Lernprodukten hinsichtlich des sachstrukturellen Zusammenspiels aus Thema – Technik – Zweck/Absicht/Zielgruppe.<br />Einsatz vielfältiger Lernprodukte zur Umsetzung fachspezifischer Lernziele.<br />Formulierung von Schreibanlässen und Szenarien aus dem Realitätsbereich der Schülerinnen und Schüler.<br />Lernaufgaben unter Einbezug inhaltlicher, sprachlicher, normativer, situativer und technischer Aspekte strukturieren.<br />Kennen von Unterrichtsprinzipien insbesondere des Prinzips der Erfolgssicherung in diesem Lernbereich unter Verwendung geeigneter, fachspezifischer Maßnahmen. <br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Tabellenkalkulation<br />'''<span style="font-size: 0.939em;">Formulieren von Aufgaben, bei denen Daten in einer Tabelle erfasst und logisch weiterverarbeitet werden können.<br /></span>Lernaufgaben unter Einbezug mathematischer Grundlagen und technischer Aspekte strukturieren.<br />Visualisieren der Weiterverarbeitung von Daten (z. B. mit Hilfe eines Flussdiagramms) <br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Relationale Datenstrukturen, Datenbanksysteme<br />'''Formulieren von Handlungsanlässen aus der Lebensrealität der Schülerinnen und Schüler der den Aufbau einer Datenbank erfordert.<br />Veranschaulichung der zugrunde liegenden Beziehungen der einzelnen Datentabellen. <br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Kaufmännische Wirtschaft<br />'''Begründen von Beziehungen zwischen Geschäftsfällen auf Grundlage der Buchführung.<br />Lernaufgaben unter Einbezug mathematischer, wirtschaftlicher und buchhalterischer Aspekte strukturieren.<br />Kennen der Bedeutung von Unterrichtsprinzipien insbesondere des Prinzips der Erfolgssicherung in diesem Lernbereich und Einbeziehung geeigneter, fachspezifischer Maßnahmen. <br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Grundlagen der Datenverarbeitung<br />'''Sichere und nachvollziehbare Organisation und Verwaltung von Schüler- und Lehrerdaten. <br />Bedeutung der Unterrichtsprinzipien insbesondere des Prinzips der Veranschaulichung in diesem Lernbereich und geeignete, fachspezifische Maßnahmen kennen.<br /> [[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Informatische Prozesse<br />'''<span style="font-size: 0.939em;">Auswahl schülergerechter didaktischer Programmierwerkzeuge und Lernumgebungen.<br />P</span>lanen und strukturieren von Lernaufgaben aus der Lebenswirklichkeit der Schülerinnen und Schüler, die über den informatischen Prozess (Situation, Modellierung, Implementierung, Kontrolle) gelöst werden können.<br />Nutzung diverser Modellierungsmethoden zur Strukturierung von Problemlösungsprozessen.<br />Analyse von Fehlerursachen (z. B. Syntaxfehler, Logikfehler, ...) und Hilfestellung zur nachhaltigen Fehlervermeidung. <br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Netzwerke<br />'''Formulieren von Handlungsanlässen aus der Lebensrealität der Schülerinnen Schülern welche den Aufbau eines Netzes erfordern.<br />Auswahl schülergerechter didaktischer Werkzeuge und Lernumgebungen zur Simulation von Netzwerken.<br />Veranschaulichung der Notwendigkeit von Datenschutz und Datensicherheit an praktischen Beispielen.<br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''TZ/CAD<br />'''Abstrahieren alltäglicher Gegenstände aus der Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler auf Grundlage geometrischer Grundformen.<br />Begründen und nutzen situationsabhängig geeigneter technischer Darstellungsarten.<br />Einsatz von Methoden zur Förderung des räumlichen Vorstellungsvermögens. <br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]
* '''Digitale Medienbildung<br />'''Potentiale digitaler Medien, Tools und Lernplattformen (z. B. Mebis) in Bezug auf die jeweilige unterrichtliche Zielsetzung reflektieren.<br />Digitale Medien und Werkzeuge erstellen oder auswählen und an geeigneten didaktischen Orten einsetzen.<br />Sensibilisierung für die Einhaltung rechtlicher und ethischer Richtlinien.<br />[[Schulpraxis#Informationstechnik|-> siehe hierzu auch Schulpraxis]]

==Fachdidaktik Werken/Technik/Gestaltung (WTG)==
TextTextText

==Fachdidaktik Ernährung==
TextTextText

==Fachdidaktik Kunst==
TextTextText

==Fachdidaktik Sport==
TextTextText

Konzeption

2018-05-16T17:54:22Z

Zahn: /* Geltungsbereich */

==Vorwort==
Die Ausbildung am Staatsinstitut ist, da sie die einzelnen Ausbildungsstätten und deren Anforderungen differenzieren, harmonisieren und qualifizieren muss, gekennzeichnet durch

* '''Flexibilisierung<br />'''Die Stundenzahl der einzelnen Fachbereiche laut Stundentafel ist verbindlich. Eine jahrgangsstufenbezogene Fixierung wird zugunsten einer flexiblen Stundenverteilung in Verantwortung der jeweiligen Abteilungen realisiert.
* '''Modularisierung<br />'''Die Lernbereiche sind curricular, fundiert, systematisch und sach- wie fachlogisch verzahnt und gemäß der Stundentafel verbindlich. Ein sinnvoller Kontext der Modulverteilung obliegt der Verantwortung der einzelnen Abteilungen. '''<br />'''
* '''Profilbildung<br />'''Aufgrund der verschiedenen Fächerverbindungen sowie der zwei- und vierjährigen Ausbildungen werden abteilungsspezifische Profile ausgebildet.

==Präambel==
Am Staatsinstitut für die Ausbildung von Fachlehrern erhalten die Studierenden an den jeweiligen Abteilungen die fachliche und pädagogische Ausbildung, um an allgemeinbildenden Schulen zu unterrichten.

Die kompetenzorientierte Ausbildung folgt einem umfassenden Bildungsbegriff, der sich unter anderem den Konzepten und Ideen der ästhetischen, der kulturellen, der technischen, der digitalen Bildung und der Medienbildung unter Einbeziehung aktueller und zukünftiger Herausforderungen verpflichtet sieht.

Zukünftige Lehrkräfte an bayerischen Schulen werden so befähigt zukünftige Aufgaben als fachlich wie pädagogisch fundierte und innovative Lehrkräfte im Rahmen unseres verfassungsgemäßen, demokratischen Auftrags zu erfüllen.

Die einzelnen Ausbildungsstätten orientieren sich dabei an den jeweiligen schulisch geforderten Fachinhalten und schaffen dabei Grundlagen, um im beruflichen Feld als Fachlehrkraft sich weiterbilden zu können.

Durch Fachlehrpläne werden Lernbereiche festgelegt. In diesen werden gemeinsam mit den Studierenden erziehungswissenschaftliche, didaktische und medienpädagogische Leitlinien eng mit unterrichtspraktischen Erfahrungen verbunden. Dies unterstützt den Entwicklungsprozess der Studierenden hin zu einer mündigen- und pädagogisch verantwortlich handelnden Lehrerpersönlichkeit.

==Geltungsbereich==
Dieser Lehrplan gilt für nachfolgende Ausbildungsrichtungen

* Werken-Technik-Gestaltung, Informationstechnik, Kunst
* Werken-Technik-Gestaltung, Informationstechnik, Sport
* Werken-Technik-Gestaltung, Informationstechnik, Ernährung
* Musik, Informationstechnik
* Englisch, Informationstechnik
* Sport, Informationstechnik
* Ernährung, Werken-Technik-Gestaltung
* Englisch, Sport
* Erweitungsfach Sport
* Erweiterungsfach Informationstechnik

==Inkrafttreten==
Die Implementierung des vorliegenden Lehrplans erfolgt mit Beginn des Studienjahres 2019/2020 zum 01.08.2019 beginnend mit dem jeweils ersten Ausbildungsjahr.

Die Umsetzung in den daran anschließenden Jahrgangsstufen erfolgt in den darauf folgenden Studienjahren 2020, 2021 und 2022.

Die pädagogisch-didaktische Abschlussprüfung nach neuem Lehrplan erfolgt somit in der zweijährigen Ausbildung erstmals im Juli 2021, die der vierjährigen Ausbildung im Juli 2023.

Konzeption

2018-05-16T17:51:26Z

Zahn: /* Geltungsbereich */

==Vorwort==
Die Ausbildung am Staatsinstitut ist, da sie die einzelnen Ausbildungsstätten und deren Anforderungen differenzieren, harmonisieren und qualifizieren muss, gekennzeichnet durch

* '''Flexibilisierung<br />'''Die Stundenzahl der einzelnen Fachbereiche laut Stundentafel ist verbindlich. Eine jahrgangsstufenbezogene Fixierung wird zugunsten einer flexiblen Stundenverteilung in Verantwortung der jeweiligen Abteilungen realisiert.
* '''Modularisierung<br />'''Die Lernbereiche sind curricular, fundiert, systematisch und sach- wie fachlogisch verzahnt und gemäß der Stundentafel verbindlich. Ein sinnvoller Kontext der Modulverteilung obliegt der Verantwortung der einzelnen Abteilungen. '''<br />'''
* '''Profilbildung<br />'''Aufgrund der verschiedenen Fächerverbindungen sowie der zwei- und vierjährigen Ausbildungen werden abteilungsspezifische Profile ausgebildet.

==Präambel==
Am Staatsinstitut für die Ausbildung von Fachlehrern erhalten die Studierenden an den jeweiligen Abteilungen die fachliche und pädagogische Ausbildung, um an allgemeinbildenden Schulen zu unterrichten.

Die kompetenzorientierte Ausbildung folgt einem umfassenden Bildungsbegriff, der sich unter anderem den Konzepten und Ideen der ästhetischen, der kulturellen, der technischen, der digitalen Bildung und der Medienbildung unter Einbeziehung aktueller und zukünftiger Herausforderungen verpflichtet sieht.

Zukünftige Lehrkräfte an bayerischen Schulen werden so befähigt zukünftige Aufgaben als fachlich wie pädagogisch fundierte und innovative Lehrkräfte im Rahmen unseres verfassungsgemäßen, demokratischen Auftrags zu erfüllen.

Die einzelnen Ausbildungsstätten orientieren sich dabei an den jeweiligen schulisch geforderten Fachinhalten und schaffen dabei Grundlagen, um im beruflichen Feld als Fachlehrkraft sich weiterbilden zu können.

Durch Fachlehrpläne werden Lernbereiche festgelegt. In diesen werden gemeinsam mit den Studierenden erziehungswissenschaftliche, didaktische und medienpädagogische Leitlinien eng mit unterrichtspraktischen Erfahrungen verbunden. Dies unterstützt den Entwicklungsprozess der Studierenden hin zu einer mündigen- und pädagogisch verantwortlich handelnden Lehrerpersönlichkeit.

==Geltungsbereich==
Dieser Lehrplan gilt für nachfolgende Ausbildungsrichtungen

* Werken-Technik-Gestaltung, Informationstechnik, Kunst
* Werken-Technik-Gestaltung, Informationstechnik, Sport
* Werken-Technik-Gestaltung, Informationstechnik, Ernährung
* Musik, Informationstechnik
* Englisch, Informationstechnik
* Sport, Informationstechnik

==Inkrafttreten==
Die Implementierung des vorliegenden Lehrplans erfolgt mit Beginn des Studienjahres 2019/2020 zum 01.08.2019 beginnend mit dem jeweils ersten Ausbildungsjahr.

Die Umsetzung in den daran anschließenden Jahrgangsstufen erfolgt in den darauf folgenden Studienjahren 2020, 2021 und 2022.

Die pädagogisch-didaktische Abschlussprüfung nach neuem Lehrplan erfolgt somit in der zweijährigen Ausbildung erstmals im Juli 2021, die der vierjährigen Ausbildung im Juli 2023.

Erziehungswissenschaften

2018-05-16T17:38:25Z

Zahn: /* Psychologie */

Die Studierenden erwerben eine berufsfeldbezogene Handlungskompetenz. Dieser Erwerb wird durch das Schaffen von Handlungssituationen gefördert, in denen erworbenes Wissen persönlichkeitsfördernd eingesetzt, überprüft und erweitert wird. Das Bewältigen von berufstypischen Handlungssituationen innerhalb der Ausbildung trägt wesentlich dazu bei, dass Studierende auf die künftigen Anforderungen als Fachlehrkraft vorbereitet werden.

'''Prozessbezogene Kompetenzen:'''

* beobachten und analysieren
* reflektieren und weiterentwickeln
* planen
* kooperieren und organisieren

==Schulpädagogik==
Die Studierenden erarbeiten sich schulpädagogische Grundbegriffe und kennen didaktische Modelle sowie Theorien und Konzepte des Unterrichts. Auf dieser Grundlage beobachten, analysieren und reflektieren sie Unterricht und verwenden diese Ergebnisse, um eigenen Unterricht zu planen bzw. weiterzuentwickeln.

Sie erheben und bewerten Schülerleistungen im Unterricht und setzen Feedback-Methoden ein.

Die Bearbeitung von erzieherisch herausfordernden Situationen im Unterricht führt zur Entwicklung von Handlungsoptionen (Intervention) und zur Berücksichtigung von Möglichkeiten der Förderung von Selbst- und Sozialkompetenz in der Planung von Unterricht (Prävention). Dabei nutzen die Studierenden Möglichkeiten der kollegialen Beratung und kooperieren mit Studierenden bei der Bewältigung von Aufgaben in Unterricht und Erziehung.

Inhaltsbezogene''' Kompetenzen: '''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in vier Gegenstandsbereiche.

<u>Theorie der Schule als Institution und Organisation</u>

Die Studierenden erhalten einen Einblick in folgende Teilbereiche: Funktionen von Schule, Schulgeschichte, Schule im internationalen Vergleich, Schulentwicklung, Berufsfeld einer Lehrkraft. Die hier relevanten Aussagen der Bayerischen Verfassung, des Bayerischen Gesetzes über das Erziehungs- und Unterrichtswesen, der Lehrerdienstordnung und der einschlägigen Schulordnungen werden jeweils in Verbindung mit den einzelnen Kapiteln dargestellt.

<br /><u>Theorie des Unterrichts</u>

Die Studierenden erwerben Kenntnisse bezüglich folgender Aspekte: Strukturmodelle der Didaktik, Unterrichtsprinzipien, Unterrichtsformen, Unterrichtsmittel.

<br /><u>Planung und Analyse von Lehr-Lern-Prozessen</u>

Die Studierenden erwerben Kenntnisse und Fertigkeiten bezüglich der Vorbereitung, Organisation, Analyse und Evaluation von Unterrichtsprozessen und Lernumgebungen, der Nutzung des Lehrplanes als Planungselement sowie der Überprüfung und Bewertung von Schülerleistungen.

<br /><u>Medienpädagogik<br /></u>

XYZ

<br /><u>Weitere schulpädagogische Handlungsfelder</u>

Die Studierenden erwerben Einblick in Bedingungen und Möglichkeiten außerunterrichtlicher Tätigkeitsfelder des Lehrers: z.B. Schulleben, Förderung von Schülern, Beratung von Eltern, Kooperation mit außerschulischen Institutionen, Entwicklung von Schulkultur.

==Pädagogik==
Die Studierenden erwerben in der Auseinandersetzung mit wesentlichen Fragestellungen, Methoden und Theorien dieser Erziehungswissenschaft grundlegende Kenntnisse, Fähigkeiten und Einstellungen und werden dadurch auf die pädagogischen Anforderungen des Lehrberufes vorbereitet.

Dabei wird den Studierenden die hohe Verantwortung erzieherischen Wirkens und die Tragweite pädagogischen Handelns bewusst gemacht, aber auch die Grenzen pädagogischen Wirkens aufgezeigt.

Inhaltsbezogene''' Kompetenzen:'''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in folgende drei Gegenstandsbereiche.

<u>Grundbegriffe und Grundfragen der Pädagogik: Erziehungswissenschaftliche Aufgaben, Methoden, Theorien, Begriffe</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die Pädagogik als Wissenschaft, beschäftigen sich mit der Bedeutung und Abgrenzung des Begriffes Erziehung, mit den anthropologischen Voraussetzungen und gesellschaftlich-kulturellen Gegebenheiten sowie mit den Erziehungszielen.

<u>Erziehung in der Schule: Pädagogische Fragestellungen in der schulischen Erziehung sowie pädagogische Interaktion (Lehrer-Schüler-Beziehung)</u>

Die Studierenden lernen die Rahmenbedingungen schulischer Erziehung (Legitimation, Oberste Bildungsziele, Erwartungen an schulische Erziehung) kennen. Sie erhalten einen breiten Einblick in die Aufgaben der Lehrkraft als Erzieher (Berufsaufgaben, Lehrkraft im Fremd- und Selbstbild, Autorität/Vorbild, pädagogischer Bezug und pädagogische Interaktion). Zudem wird ein Überblick über Erziehungsstile, Erziehungsziele, Erziehungsmaßnahmen und Erziehungsschwierigkeiten gegeben.

<u>Medienpädagogik</u>

XYZ

HINWEIS: Diskussion aktueller Fragestellungen/Themen aus der Päd. und Lehrerverhaltenstraining evtl. einbinden!

==Psychologie==
Die Schulzeit der Schülerinnen und Schüler ist geprägt durch eine Reihe entwicklungsbedingter Veränderungen im kognitiven, sozialen, körperlichen, emotionalen und motivationalen Bereich, die durch aktuelle wissenschaftliche psychologische Erkenntnisse belegt werden. Diese nutzen die Studierenden für eine zielgerichtete Planung, Organisation und Reflexion von Lehr- und Lernprozessen in dafür geeigneten Lernumgebungen.

'''Inhaltsbezogene Kompetenzen:'''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in sechs Gegenstandsbereiche.

<u>Lernpsychologie</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die für Lehr- und Lernprozesse relevanten wissenschaftlichen Grundlagen.

<u>Persönlichkeitspsychologie</u>

Kognitive, emotionale und motivationale Bedingungsfaktoren schulischen Lehrens- und Lernens werden analysiert und reflektiert.

<u>Entwicklungspsychologie</u>

Die Studierenden erhalten einen Überblick über die Entwicklungsprozesse in schulisch relevanten Bereichen und erwerben Kenntnisse in die für die entwicklungsbedingt zugrunde liegenden Faktoren.

<u>Sozialpsychologie</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die zugrunde liegenden Strukturen, Prozesse und Problembereiche sozialer Interaktion und Kommunikation im Kontext von Erziehung und Unterricht.

<u>Pädagogisch- psychologische</u> <u>Diagnostik</u>

Beobachtung und Beurteilung von Lern- und Sozialverhalten stellen zentrale Aspekte dar und dienen der Persönlichkeitsentwicklung von Schülerinnnen und Schülern. Die daraus gewonnenen Erkenntnisse nutzen die Studierenden in ihrer pädagosch-psychologischen Unterrichtsarbeit.

<u>Medienpädagogisch-psychologische Aspekte</u>

<u></u>Die Studierenden analysieren und reflektieren den Einfluss der Medien auf die Entwicklung der Schülerinnen und Schüler im emotionalen, kognitiven und motivationalen Bereich und erkennen daraus positive und negative Auswirkungen.

Erziehungswissenschaften

2018-05-16T17:22:19Z

Zahn: /* Pädagogik */

Die Studierenden erwerben eine berufsfeldbezogene Handlungskompetenz. Dieser Erwerb wird durch das Schaffen von Handlungssituationen gefördert, in denen erworbenes Wissen persönlichkeitsfördernd eingesetzt, überprüft und erweitert wird. Das Bewältigen von berufstypischen Handlungssituationen innerhalb der Ausbildung trägt wesentlich dazu bei, dass Studierende auf die künftigen Anforderungen als Fachlehrkraft vorbereitet werden.

'''Prozessbezogene Kompetenzen:'''

* beobachten und analysieren
* reflektieren und weiterentwickeln
* planen
* kooperieren und organisieren

==Schulpädagogik==
Das Fach vermittelt schulpädagische Grundbegriffe und ste didaktische Modelle sowie Theorien und Konzepte des Unterrichts dar und erläutern diese. Auf dieser Grundlage beobachten, analysieren und reflektieren die Studierenden Unterricht und verwenden diese Ergebnisse an, um eigenen Unterricht zu planen bzw. weiterzuentwickeln.

Sie erheben, bewerten und beurteilen Schülerleistungen im Unterricht und verwenden Feedback-Methoden.

Erzieherisch herausfordernde Situationen im Unterricht dienen dem Entwickeln von Handlungsoptionen (Intervention) und der Berücksichtigung von Möglichkeiten der Förderung der Selbst- und Sozialkompetenz in der Planung von Unterricht (Prävention). Dabei nutzen die Studierenden Möglichkeiten der kollegialen Beratung und kooperieren mit Studierenden bei der Bewältigung von Aufgaben in Unterricht und Erziehung.

Inhaltsbezogene''' Kompetenzen: '''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in vier Gegenstandsbereiche.

<u>Theorie der Schule als Institution und Organisation</u>

Die Studierenden erhalten einen Einblick in folgende Teilbereiche: Funktionen von Schule, Schulgeschichte, Schule im internationalen Vergleich, Schulentwicklung, Berufsfeld einer Lehrkraft. Die hier relevanten Aussagen der Bayerischen Verfassung, des Bayerischen Gesetzes über das Erziehungs- und Unterrichtswesen, der Lehrerdienstordnung und der einschlägigen Schulordnungen werden jeweils in Verbindung mit den einzelnen Kapiteln dargestellt.

<br /><u>Theorie des Unterrichts</u>

Die Studierenden erwerben Kenntnisse bezüglich folgender Aspekte: Strukturmodelle der Didaktik, Unterrichtsprinzipien, Unterrichtsformen, Unterrichtsmittel.

<br /><u>Planung und Analyse von Lehr-Lern-Prozessen</u>

Die Studierenden erwerben Kenntnisse und Fertigkeiten bezüglich der Vorbereitung, Organisation, Analyse und Evaluation von Unterrichtsprozessen und Lernumgebungen, der Nutzung des Lehrplanes als Planungselement sowie der Überprüfung und Bewertung von Schülerleistungen.

<br /><u>Medienpädagogik<br /></u>

XYZ

<br /><u>Weitere schulpädagogische Handlungsfelder</u>

Die Studierenden erwerben Einblick in Bedingungen und Möglichkeiten außerunterrichtlicher Tätigkeitsfelder des Lehrers: z.B. Schulleben, Förderung von Schülern, Beratung von Eltern, Kooperation mit außerschulischen Institutionen, Entwicklung von Schulkultur.

==Pädagogik==
Die Studierenden erwerben in der Auseinandersetzung mit wesentlichen Fragestellungen, Methoden und Theorien dieser Erziehungswissenschaft grundlegende Kenntnisse, Fähigkeiten und Einstellungen und werden dadurch auf die pädagogischen Anforderungen des Lehrberufes vorbereitet.

Dabei wird den Studierenden die hohe Verantwortung erzieherischen Wirkens und die Tragweite pädagogischen Handelns bewusst gemacht, aber auch die Grenzen pädagogischen Wirkens aufgezeigt.

Inhaltsbezogene''' Kompetenzen:'''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in folgende drei Gegenstandsbereiche.

<u>Grundbegriffe und Grundfragen der Pädagogik: Erziehungswissenschaftliche Aufgaben, Methoden, Theorien, Begriffe</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die Pädagogik als Wissenschaft, beschäftigen sich mit der Bedeutung und Abgrenzung des Begriffes Erziehung, mit den anthropologischen Voraussetzungen und gesellschaftlich-kulturellen Gegebenheiten sowie mit den Erziehungszielen.

<u>Erziehung in der Schule: Pädagogische Fragestellungen in der schulischen Erziehung sowie pädagogische Interaktion (Lehrer-Schüler-Beziehung)</u>

Die Studierenden lernen die Rahmenbedingungen schulischer Erziehung (Legitimation, Oberste Bildungsziele, Erwartungen an schulische Erziehung) kennen. Sie erhalten einen breiten Einblick in die Aufgaben der Lehrkraft als Erzieher (Berufsaufgaben, Lehrkraft im Fremd- und Selbstbild, Autorität/Vorbild, pädagogischer Bezug und pädagogische Interaktion). Zudem wird ein Überblick über Erziehungsstile, Erziehungsziele, Erziehungsmaßnahmen und Erziehungsschwierigkeiten gegeben.

<u>Medienpädagogik</u>

XYZ

HINWEIS: Diskussion aktueller Fragestellungen/Themen aus der Päd. und Lehrerverhaltenstraining evtl. einbinden!

==Psychologie==
Die Schulzeit der Schülerinnen und Schüler ist geprägt durch eine Reihe entwicklungsbedingter Veränderungen im kognitiven, sozialen, körperlichen, emotionalen und motivationalen Bereich.

Diese erfahren die Studiernden auf Basis aktueller wissenschaftlicher psychologischer Erkenntnisse und nutzen diese für eine zielgerichtete Planung, Organisation und Reflexion von Lehr- und Lernprozessen in dafür geeigneten Lernumgebungen.

Die Studierenden erkennen Prozesse und Problembereiche sozialer Interaktion und Kommunikation im Kontext von Unterricht und Erziehung und treffen schlussfolgernd begründend Konsequenzen.

'''Inhaltsbezogene Kompetenzen:'''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in sechs Gegenstandsbereiche.

<u>Lernpsychologie</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die für Lehr- und Lernprozesse relevanten wissenschaftlichen Grundlagen.

<u>Persönlichkeitspsychologie</u>

Kognitive, emotionale und motivationale Bedingungsfaktoren schulischen Lehrens- und Lernens werden analysiert und reflektiert.

<u>Entwicklungspsychologie</u>

Die Studierenden erhalten einen Überblick über die Entwicklungsprozesse in schulisch relevanten Bereichen und erwerben Kenntnisse in die für die entwicklungsbedingt zugrunde liegenden Faktoren.

<u>Sozialpsychologie</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die zugrunde liegenden Strukturen, Prozesse und Problembereiche sozialer Interaktion und Kommunikation im Kontext von Erziehung und Unterricht.

<u>Pädagogisch- psychologische</u> <u>Diagnostik</u>

Beobachtung und Beurteilung von Lern- und Sozialverhalten stellen zentrale Aspekte dar und dienen der Persönlichkeitsentwicklung von Schülerinnnen und Schülern. Die daraus gewonnenen Erkenntnisse nutzen die Studierenden in ihrer pädagosch-psychologischen Unterrichtsarbeit.

<u>Medienpädagogisch-psychologische Aspekte</u>

<u></u>Die Studierenden analysieren und reflektieren den Einfluss der Medien auf die Entwicklung der Schülerinnen und Schüler im emotionalen, kognitiven und motivationalen Bereich und erkennen daraus positive und negative Auswirkungen.

Erziehungswissenschaften

2018-05-16T17:15:18Z

Zahn: /* Pädagogik */

Die Studierenden erwerben eine berufsfeldbezogene Handlungskompetenz. Dieser Erwerb wird durch das Schaffen von Handlungssituationen gefördert, in denen erworbenes Wissen persönlichkeitsfördernd eingesetzt, überprüft und erweitert wird. Das Bewältigen von berufstypischen Handlungssituationen innerhalb der Ausbildung trägt wesentlich dazu bei, dass Studierende auf die künftigen Anforderungen als Fachlehrkraft vorbereitet werden.

'''Prozessbezogene Kompetenzen:'''

* beobachten und analysieren
* reflektieren und weiterentwickeln
* planen
* kooperieren und organisieren

==Schulpädagogik==
Das Fach vermittelt schulpädagische Grundbegriffe und ste didaktische Modelle sowie Theorien und Konzepte des Unterrichts dar und erläutern diese. Auf dieser Grundlage beobachten, analysieren und reflektieren die Studierenden Unterricht und verwenden diese Ergebnisse an, um eigenen Unterricht zu planen bzw. weiterzuentwickeln.

Sie erheben, bewerten und beurteilen Schülerleistungen im Unterricht und verwenden Feedback-Methoden.

Erzieherisch herausfordernde Situationen im Unterricht dienen dem Entwickeln von Handlungsoptionen (Intervention) und der Berücksichtigung von Möglichkeiten der Förderung der Selbst- und Sozialkompetenz in der Planung von Unterricht (Prävention). Dabei nutzen die Studierenden Möglichkeiten der kollegialen Beratung und kooperieren mit Studierenden bei der Bewältigung von Aufgaben in Unterricht und Erziehung.

Inhaltsbezogene''' Kompetenzen: '''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in vier Gegenstandsbereiche.

<u>Theorie der Schule als Institution und Organisation</u>

Die Studierenden erhalten einen Einblick in folgende Teilbereiche: Funktionen von Schule, Schulgeschichte, Schule im internationalen Vergleich, Schulentwicklung, Berufsfeld einer Lehrkraft. Die hier relevanten Aussagen der Bayerischen Verfassung, des Bayerischen Gesetzes über das Erziehungs- und Unterrichtswesen, der Lehrerdienstordnung und der einschlägigen Schulordnungen werden jeweils in Verbindung mit den einzelnen Kapiteln dargestellt.

<br /><u>Theorie des Unterrichts</u>

Die Studierenden erwerben Kenntnisse bezüglich folgender Aspekte: Strukturmodelle der Didaktik, Unterrichtsprinzipien, Unterrichtsformen, Unterrichtsmittel.

<br /><u>Planung und Analyse von Lehr-Lern-Prozessen</u>

Die Studierenden erwerben Kenntnisse und Fertigkeiten bezüglich der Vorbereitung, Organisation, Analyse und Evaluation von Unterrichtsprozessen und Lernumgebungen, der Nutzung des Lehrplanes als Planungselement sowie der Überprüfung und Bewertung von Schülerleistungen.

<br /><u>Medienpädagogik<br /></u>

XYZ

<br /><u>Weitere schulpädagogische Handlungsfelder</u>

Die Studierenden erwerben Einblick in Bedingungen und Möglichkeiten außerunterrichtlicher Tätigkeitsfelder des Lehrers: z.B. Schulleben, Förderung von Schülern, Beratung von Eltern, Kooperation mit außerschulischen Institutionen, Entwicklung von Schulkultur.

==Pädagogik==
Die Studierenden erwerben in der Auseinandersetzung mit wesentlichen Fragestellungen, Methoden und Theorien der Erziehungswissenschaft grundlegende Kenntnisse, Fähigkeiten und Einstellungen und werden dadurch auf die pädagogischen Anforderungen des Lehrberufes vorbereitet.

Dabei wird den Studierenden die hohe Verantwortung erzieherischen Wirkens und die Tragweite pädagogischen Handelns bewusst gemacht, aber auch die Grenzen pädagogischen Wirkens aufgezeigt.

Inhaltsbezogene''' Kompetenzen:'''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in folgende drei Gegenstandsbereiche.

<u>Grundbegriffe und Grundfragen der Pädagogik: Erziehungswissenschaftliche Aufgaben, Methoden, Theorien, Begriffe</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die Pädagogik als Wissenschaft, beschäftigen sich mit der Bedeutung und Abgrenzung des Begriffes Erziehung, mit den anthropologischen Voraussetzungen und gesellschaftlich-kulturellen Gegebenheiten sowie mit den Erziehungszielen.

<u>Erziehung in der Schule: Pädagogische Fragestellungen in der schulischen Erziehung sowie pädagogische Interaktion (Lehrer-Schüler-Beziehung)</u>

Die Studierenden lernen die Rahmenbedingungen schulischer Erziehung (Legitimation, Oberste Bildungsziele, Erwartungen an schulische Erziehung) kennen. Sie erhalten einen breiten Einblick in die Aufgaben der Lehrkraft als Erzieher (Berufsaufgaben, Lehrkraft im Fremd- und Selbstbild, Autorität/Vorbild, pädagogischer Bezug und pädagogische Interaktion). Zudem wird ein Überblick über Erziehungsstile, Erziehungsziele, Erziehungsmaßnahmen und Erziehungsschwierigkeiten gegeben.

<u>Medienpädagogik</u>

XYZ

HINWEIS: Diskussion aktueller Fragestellungen/Themen aus der Päd. und Lehrerverhaltenstraining evtl. einbinden!

==Psychologie==
Die Schulzeit der Schülerinnen und Schüler ist geprägt durch eine Reihe entwicklungsbedingter Veränderungen im kognitiven, sozialen, körperlichen, emotionalen und motivationalen Bereich.

Diese erfahren die Studiernden auf Basis aktueller wissenschaftlicher psychologischer Erkenntnisse und nutzen diese für eine zielgerichtete Planung, Organisation und Reflexion von Lehr- und Lernprozessen in dafür geeigneten Lernumgebungen.

Die Studierenden erkennen Prozesse und Problembereiche sozialer Interaktion und Kommunikation im Kontext von Unterricht und Erziehung und treffen schlussfolgernd begründend Konsequenzen.

'''Inhaltsbezogene Kompetenzen:'''

Die Inhalte des Faches gliedern sich in sechs Gegenstandsbereiche.

<u>Lernpsychologie</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die für Lehr- und Lernprozesse relevanten wissenschaftlichen Grundlagen.

<u>Persönlichkeitspsychologie</u>

Kognitive, emotionale und motivationale Bedingungsfaktoren schulischen Lehrens- und Lernens werden analysiert und reflektiert.

<u>Entwicklungspsychologie</u>

Die Studierenden erhalten einen Überblick über die Entwicklungsprozesse in schulisch relevanten Bereichen und erwerben Kenntnisse in die für die entwicklungsbedingt zugrunde liegenden Faktoren.

<u>Sozialpsychologie</u>

Die Studierenden erhalten Einblick in die zugrunde liegenden Strukturen, Prozesse und Problembereiche sozialer Interaktion und Kommunikation im Kontext von Erziehung und Unterricht.

<u>Pädagogisch- psychologische</u> <u>Diagnostik</u>

Beobachtung und Beurteilung von Lern- und Sozialverhalten stellen zentrale Aspekte dar und dienen der Persönlichkeitsentwicklung von Schülerinnnen und Schülern. Die daraus gewonnenen Erkenntnisse nutzen die Studierenden in ihrer pädagosch-psychologischen Unterrichtsarbeit.

<u>Medienpädagogisch-psychologische Aspekte</u>

<u></u>Die Studierenden analysieren und reflektieren den Einfluss der Medien auf die Entwicklung der Schülerinnen und Schüler im emotionalen, kognitiven und motivationalen Bereich und erkennen daraus positive und negative Auswirkungen.